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原木菌床栽培(爆)!

 投稿者:あさひ屋  投稿日:2007年 5月13日(日)22時50分19秒
返信・引用
  このサイトに触発されて原木栽培に興味を持ったのですが…
(今までは菌床のみ)

先日エノキをゲットしまして、画像の様に遊んでみました!
作っておいた菌床をエノキにあてがってサンド。
これで「原木接種」となりますかねえー!?
 
 

大きくなってきました。

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 4月 2日(月)08時33分48秒
返信・引用
  シイタケがいよいよ大きくなって来ました。

これから、気温上昇と共に湿度も上がると大きなキノコが収穫できそうです♪

http://kinokodo.net/

 

Re: ヤマブシタケのプランター栽培

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 3月30日(金)04時02分16秒
返信・引用 編集済
  あさひ屋さん、どもです。

> 興味深く拝見しました。
> 新ページの「プランターでヤマブシタケ栽培に挑戦!」。


あ、見て頂けましたか……ありがとうございまーーすヽ(´∀`)/ ♪


>
> 完熟されたホダ木を入手すればこんなにも容易く、あの、貴重な(と言うか原木モノのヤマブシタケ子実体入手は不可能と言って良いと、おれは思っていますが)原木栽培のヤマブシタケを玄関先で栽培・収穫出来てしまうとは…!


いろいろやって見ると、面白いもんですよ♪
なかなか入手し難い原木キノコが身近になります。


>
> ただ、ここまでの経過を読むと、ホダ化に到るまでの苦労は想像を絶します。


まあ…………(;´A`)ゞ 楽ではありませんねぇ……


>
> ちばさんの今年の培養過程も楽しみに拝見して行きたいです !!


試作段階の栽培キノコもありますし、これからもいろいろと思いついた事があれば、
いろいろと挑戦をして行きたいと思っていますので、今後も応援を宜しくお願いしま~っす。

http://kinokodo.net/

 

ヤマブシタケのプランター栽培

 投稿者:あさひ屋  投稿日:2007年 3月28日(水)07時33分21秒
返信・引用
  こちらでは、ご無沙汰してます!

興味深く拝見しました。
新ページの「プランターでヤマブシタケ栽培に挑戦!」。

完熟されたホダ木を入手すればこんなにも容易く、あの、貴重な(と言うか原木モノのヤマブシタケ子実体入手は不可能と言って良いと、おれは思っていますが)原木栽培のヤマブシタケを玄関先で栽培・収穫出来てしまうとは…!

ただ、ここまでの経過を読むと、ホダ化に到るまでの苦労は想像を絶します。

ちばさんの今年の培養過程も楽しみに拝見して行きたいです !!
 

Re: 短木シイタケ栽培

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 3月15日(木)21時28分23秒
返信・引用 編集済
  海外在中Mさん、こんにちは。
いらっしゃいませ♪


> 海外に赴任して約2年。 地物きのこは季節以外手に入りません。
> 在任期間も残り2年程(秋が2回)なので、ほだ化が早そうな短木シイタケ栽培に興味があります。

> 植菌穴を側面に明けた短木を殺菌、おがくず菌を植菌して、袋管理を行うとほだ化が促進されるものでしょうか?


ん……シイタケの「殺菌原木栽培」はやった事がないのですが、殺菌した原木に大鋸屑菌を植菌すると最強かもですねぇ……
シイタケは原木の殺菌をしなくても活着可能な菌類ですから……


わしの経験と試作では、径、長さともに10~15cmくらいの端材に余った種駒を植菌したのが成功したのと、現在日記の様な短木シイタケへの挑戦という段階なので、殺菌&袋栽培は正直やったこともなく、結果についても不明です……

菌床においては、成功例等、現時点での栽培の主流になっておりますので、殺菌において原木を完全に無垢な状態に出来れば、海外Mさんの計画&挑戦も良いかもしれませんね……


> 圧力釜や広葉樹原木は入手可能なのでなんとか種菌を作るか入手して試そうかと思っています。

是非、頑張ってくださいませ!!
宜しかったら、この掲示板には画像投稿の機能もありますので、栽培過程の画像投稿を宜しくお願いします!

今後とも宜しくお願いします!

http://kinokodo.net/

 

短木シイタケ栽培

 投稿者:海外駐在M  投稿日:2007年 3月15日(木)02時35分2秒
返信・引用
  ちばさん、こんにちは。
海外に赴任して約2年。 地物きのこは季節以外手に入りません。
在任期間も残り2年程(秋が2回)なので、ほだ化が早そうな短木シイタケ栽培に興味があります。
植菌穴を側面に明けた短木を殺菌、おがくず菌を植菌して、袋管理を行うとほだ化が促進されるものでしょうか?
圧力釜や広葉樹原木は入手可能なのでなんとか種菌を作るか入手して試そうかと思っています。
 

Re: ヤマブシタケ

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 2月27日(火)07時30分12秒
返信・引用 編集済
  あさひ屋さん、おはようございます。

> これは原木を菌糸が覆っているんですか?

はい。そうです。


>
> ヤマブシタケは殺菌原木との事なので圧力鍋に入るような小さいものしかおれには扱えませんから、最初から諦めていますが、菌床ものしか食した事が無いのでとても興味を引かれます!


原木栽培に嵌ると戻れなくなってしまいますよ(笑)


>
> これは何月発生予定なんですか?

早ければ初夏の頃ですね……それから間が空いて初秋といったところです。

http://kinokodo.net/

 

ヤマブシタケ

 投稿者:あさひ屋  投稿日:2007年 2月27日(火)07時04分47秒
返信・引用
  これは原木を菌糸が覆っているんですか?

ヤマブシタケは殺菌原木との事なので圧力鍋に入るような小さいものしかおれには扱えませんから、最初から諦めていますが、菌床ものしか食した事が無いのでとても興味を引かれます!

これは何月発生予定なんですか?
 

ヤマブシタケ菌糸

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 2月26日(月)19時29分56秒
返信・引用 編集済
  なかなか良い状況です。
もっと早期蔓延を目指したいものです。

http://kinokodo.net/

 

Re: こんばんは!

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 2月19日(月)01時53分20秒
返信・引用 編集済
  あさひ屋さん、どもです!
いらっしゃいませ♪


> このサイトを読んでいる内にどうしても原木栽培を囓ってみたくなりました。


お~!
是非ご一緒に発生の喜びを味わいたいものですね!


> 決め手は原木栽培のキノコは「天然物と同等かそれ以上の味・香り」って辺りですね!


そうですね。
人間が上手に管理してあげる事によって天然物以上に美味しくする事は可能ですよ♡


>
> 手に入りにくい「旨いもの」を自分で栽培出来る、しかも農地など無しでもしかしたらプランターなどでも出来る?と言うのはやっぱ、キノコでしょう!


(-∀・)b ! もちろんです。
移動ホダ場(笑)で便利ですよ。


>
> またお邪魔します。マイタケ、菌糸で覆われて、良い感じですね!


頑張りまーす(`∀´)ゞ

http://kinokodo.net/

 

こんばんは!

 投稿者:あさひ屋  投稿日:2007年 2月18日(日)21時24分25秒
返信・引用
  こちらでは初めまして!

SNSのコミュではお世話になっています。
このサイトを読んでいる内にどうしても原木栽培を囓ってみたくなりました。
決め手は原木栽培のキノコは「天然物と同等かそれ以上の味・香り」って辺りですね!

手に入りにくい「旨いもの」を自分で栽培出来る、しかも農地など無しでもしかしたらプランターなどでも出来る?と言うのはやっぱ、キノコでしょう!

またお邪魔します。マイタケ、菌糸で覆われて、良い感じですね!
 

マイタケ菌糸

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 2月18日(日)06時42分59秒
返信・引用 編集済
  マイタケ原木の培養途中の画像で~す!

http://kinokodo.net/

 

いよいよ

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 2月 4日(日)05時00分40秒
返信・引用
  昨日から新しい挑戦に入りました。

日記等に時折書いて行きたいと思いますので、「ちば!の日記」の方も宜しくお願い致します。

画像は追加入手した原木です(笑
 

道郎さん、いらっしゃいませ♪

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 2月 2日(金)03時38分16秒
返信・引用
  道郎さん、いらっしゃいませ。

原木で栽培できる腐朽菌の種類はいろいろありますが、
数えるほどしかありません。

ヤマブシタケ、マイタケに限らず全て一人で管理をしています。
一人で管理していないと状況の把握に見落とし等が出来てしまうからです。
もっともしっかりした数人で管理すれば、もっと気付く点もあったりするのかもしれませんけれど……

これからも頑張りますので、応援を宜しくお願い致します!
 

初めまして!

 投稿者:道郎  投稿日:2007年 2月 1日(木)21時48分53秒
返信・引用
  サイトも日記も興味深く拝見させて頂いています。
多種の茸を栽培されて居るのですね!
私は椎茸しか栽培はした事が有りませんので色々なものが原木栽培出来ると知って驚きました。

今日の日記の、培養棚に並ぶヤマブシタケやマイタケの原木は壮観ですね!
これを一個一個管理なさっているとは・・・。
全てお一人でやってらっしゃるのでしょうか?

これからも頑張って下さい。
日記の続きを楽しみにしております。
 

のきおさん、いらっしゃいませ♪

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 1月25日(木)02時00分3秒
返信・引用 編集済
  のきおさん、いらっしゃいませ!
書き込み、有り難うございます。

以前HPを拝見させて頂いております。
素敵な自然キノコの画像が沢山あって楽しませて頂きました。

そうですね……
自然キノコは、現地の季節感を楽しめるという長所が多々ありますよね。
わしもキノコ探索は簡単にですが仕事先や近所の河川周辺を、栽培のために環境視察をやっていますので楽しいです。

ブナシメジの自然物の貴重な画像の投稿、有り難うございます!!

自然物と原木栽培物、両方の良さをご存知の方の参加は心強いです。
今後とも宜しくお願い致します。

画像は、こちらの地方で最も人気が高いハツタケです。
わしは、それほど好きではありませんけどw
 

はじめまして。

 投稿者:のきお  投稿日:2007年 1月25日(木)01時31分42秒
返信・引用
  mixiきのこマニアこみゅから来ました「土佐きのこ会」の
のきおと申します。自然林の少ない高知で細々とキノコ狩りを
楽しんでいます。

原木栽培の御苦労を拝見し、やはり自分は自然に振り回されつつも
僅かな恵みに感謝しつつ山に入るのが性に合っていると(笑)思いました。

栽培モノは最高のコンディションで食べられる楽しみがあって良いですね。
シイタケは実家で原木栽培していますが天然モノで状態の良いものは、なかなか・・・
実家のは家で食べる分しか作っていませんが香りも歯ごたえもGoodです!
ただ、最近のオガクズ栽培のものは香りがほとんど無く味もハッキリしないような。
キノコ好きの子供が増えているのはCMのせいだけではなくてクセが無いから?
などと、思ったりします。味噌をつけてホクホクに焼きあがった原木シイタケ食べれば
もっとキノコ好きになってもらえると思うんですが?

画像は市販品の色形に近いブナシメジです。
天然だとほとんど真っ白な固体とか大理石模様が消えているものとか多いのですが。
発生元の倒木はブナです。

http://blue.zero.ad.jp/nokio0230397994/top.htm

 

まねき屋さん、こんにちは。

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 1月24日(水)16時39分56秒
返信・引用
  まねき屋さん、こんにちは。

ありがとうございます♪<(_  _)>

 こちらとしても自然の中でのキノコの発生状況等を今後とも勉強させてくださいませ。
 宜しくお願い致します。

 丸太はケヤキかエノキだと思われますが、エノキタケは枯れたエノキから2~3年すると自然と生えて来る事から、そのまま「エノキタケ」と名付けられたそうです。

 以前、普通原木、短木でエノキタケの栽培を数回行った事がありますが、あまりの元気ぶりに驚きました。
 現在は栽培はしていませんが、今時期の貴重な自然キノコなので倒木を見つけると生えていないかなぁ~って意識しますよ(苦笑)

画像は天然モノのエノキタケです。
 

とりのさん、こんにちは。

 投稿者:ちば!  投稿日:2007年 1月24日(水)14時11分28秒
返信・引用
  とりのさん、こんにちは。

そうですか……天然モノは場所によって味に違いがあるのですね……
発生~成長時の乾湿や天候の違いに左右される事もあるでしょうね。

その点栽培できるキノコでしたら、管理する事である程度は品質の均等なキノコを収穫できます。

画像は天然ヒラタケです。
 

よろしくお願い致します。

 投稿者:まねき屋   投稿日:2007年 1月24日(水)13時37分43秒
返信・引用 編集済
  hp開設、おめでとう御座居ます~♪

当方は野生のキノコ専門なので
生えているキノコの事しか判らないのですが
発生以前の、菌糸の攻防や成熟に関する部分を
ちば!さんのhpで勉強させて頂きたいと思っています。

色々お教えを乞う事があるかと思いますが
どうぞよろしくお願い致します(^-^)/

画像は近所で見付けたエノキタケです。
まるで栽培しているみたいですが
捨てられていた丸太に生えていた物ですw
ちば!さんはエノキタケは栽培されていないのでしょうか?
 

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